Glasslabbet
Logga in
← Alla recept
Rocky Road-glassen
0
Tryck för att betygsätta
Skapat av Lucas
Kalorier
: ca 1109
Protein
: ca 28 g
Kolhydrater
: ca 91 g
Fett
: ca 69 g
Standard
470 ml
Deluxe
710 ml
Glass
Ice Cream
Frys 24 h
Standard 470 ml
Ingredienser
210 ml
mjölk
110 ml
vispgrädde
70 g
kondenserad mjölk
15 g
kakao
15 g
skummjölkspulver
10 g
glukossirap
1 krm
salt
15 g
rostade mandlar
15 g
marshmallows
15 g
mörk choklad
Lägg varor i inköpslista
Anpassa med Creami Wizard
Gör så här:
1. Mixa basen (mjölk, vispgrädde, kondenserad mjölk, kakao, skummjölkspulver, glukossirap och salt – alltså allt utom mandlar, marshmallows och choklad) i en mixer tills blandningen är helt slät, ca 30 sekunder.
2. Häll upp basen i pinten till max-linjen, sätt på locket och ställ pinten plant i frysen i minst 24 timmar.
3. Ta ut pinten ur frysen och kör Ice Cream-programmet.
4. Om glassen blir smulig efter körningen, kör ett Re-spin-program för att få en jämnare konsistens.
5. Hacka de rostade mandlarna, klipp marshmallows i mindre bitar och hacka den mörka chokladen. Vänd ner allt för hand direkt i glassen – marshmallows överlever inte Mix-in-programmet.
•
Rosta mandlarna i torr panna först. Det är skillnaden mellan bra och riktigt bra.
Spara i min klubb
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Skicka
L
Mer recept från Lucas
Daimbomben
0
Trippel-Choklad
0
Visa alla från Lucas
0
